koloiud

iyahhh,,,,bertemu lagi dengan saya ciber,,lanjutan dari posting sebelumnya,,kali ini bang ciber mau post tentang koloid,,,seiring dengan berjalannya roda sepeda,,hahaha
okehh cekidot

KOLOID FISIKA DASAR 2

4. KOLOID

  Keadaan koloid adalah suatu keadaan antara larutan dan suspensi. Suatu

kerumunan/kumpulan dari beberapa ratus atau beberapa ribu partikel yang membentuk

partikel lebih besar dengan ukuran sekitar 10 Å sampai 2 000 Å dikatakan berada dalam

keadaan koloid. Dalam suatu sistem koloid, partikel-partikel koloid terdispersi (tersebar)

dalam medium pendispersinya. Zat terdispersi maupun medium pendispersi koloid dapat

berupa zat padat, cair, atau gas. Terdapat 8 tipe sistem koloid, yaitu busa (gas dalam cair),

busa padat (gas dalam padat), aerosol padat  (cair dalam gas), emulsi (cair dalam cair),

emulsi padat (cair dalam padat), aerosol padat (padat dalam gas), sol (padat dalam cair),

dan sol padat (padat dalam padat).

Sifat Sistem Koloid

Efek Tyndall, adalah gejala penghamburan cahaya oleh partikel-partikel koloid. Partikel

koloid menghamburkan cahaya ke segala arah, sehingga partikel koloid yang sebenarnya

tidak terlihat akan tampak sebagai titik-titik terang. Efek Tyndall ini dapat digunakan

untuk membedakan antara koloid dengan larutan maupun suspensi. Efek Tyndall yang

ditunjukkan oleh larutan tidak begitu nyata. Dalam suspensi cahaya tidak dapat

dilewatkan.

Gerak Brown, yaitu gerakan terus-menerus secara acak/berliku-liku dari partikel koloid

dalam mediumnya. Gerakan ini terjadi karena adanya tumbukan oleh molekul-molekul

pada sisi-sisi partikel yang  tidak sama. Dengan adanya gerak Brown ini maka partikel

koloid terhindar dari pengendapan karena terus-menerus bergerak.

Adsorpsi, yaitu penyerapan pada permukaan partikel koloid oleh adanya gaya adhesi zat-

zat asing. Daya adsorpsi koloid sangat besar karena permukaan partikel koloid yang

tersingkap sangat luas bila dibandingkan permukaan zat padat dengan jumlah yang sama.

Koloid yang berbeda akan mengadsorpsi zat-zat yang berbeda pula. Sifat adsorpsi koloid

ini umumnya digunakan untuk mengadsorpsi/membuang kotoran/warna dan bau,

memisahkan campuran, memekatkan bijih tambang, dan proses pemurnian lainnya.

Topeng gas/masker biasanya mengandung arang  teraktifkan atau bahan koloid lainnya

untuk mengadsorpsi asap/gas beracun yang berukuran koloid. Filter pada rokok juga

berfungsi untuk mengadsorpsi/mengurangi  asap/partikel-partikel senyawa yang

berukuran koloid. Pada alat pengendap Cottrel terjadi adsorpsi untuk membersihkan asap

pekat/partikel-partikel pencemar yang berukuran koloid dari gas buang mesin industri

atau untuk memulihkan zat padat yang terbubuk halus berukuran koloid dan masih

berharga agar tidak terbuang bersama asap/gas buang. Pada kromatografi, komponen-

komponen campuran terpisahkan karena perbedaan dalam adsorpsi oleh koloid

pengadsorpsinya (adsorben). Pada peristiwa dialisis, partikel koloid dapat dipisahkan dari

air/medium dan ion-ion berukuran kecil yang  tidak diinginkan, karena partikel koloid

teradsorpsi pada permukaan pori-pori membran semi permeabel. Bahan membran semi

permeabel ini misalnya selaput hewani alamiah, kertas perkamen, selofan, dan plastik

sintetik. Pada alat cuci darah untuk pasien gagal ginjal terjadi dialisis untuk membuang

sisa metabolisme seperti urea dan kreatina dari dalam darah.

  1Kestabilan Sistem Koloid

  Koloid gas dan kebanyakan koloid  cairan tidak mengendap dalam waktu yang

sangat lama (stabil). Kestabilan koloid ini disebabkan karena adanya gerak Brown.

Meskipun telah sampai ke dasar tempatnya, partikel koloid dapat naik kembali dan terus

bergerak dalam mediumnya. Penyebab lainnya karena umumnya partikel koloid

mengadsorpsi ion. Partikel koloid yang sama  akan mengadsorpsi ion-ion yang sejenis,

sehingga partikel-partikel koloid itu saling  tolak-menolak karena pengaruh ion sejenis

yang telah diadsorpsi. Partikel koloid sebenarnya tidak bermuatan listrik (netral). 

Peristiwa elektroforesis dapat digunakan untuk mengetahui jenis muatan ion yang

diadsorpsi koloid. Jika koloid mengumpul pada elektroda  negatif, berarti koloid telah

mengadsorpsi ion positip, dan sebaliknya.

Kestabilan koloid dapat juga disebabkan  adanya adsorpsi molekul atau koloid

yang lain (koloid protektif/pelindung). Misalnya gelatin sebagai penstabil es krim. Emulsi

dapat terbentuk karena adanya koloid lain (emulgator/pengemulsi) sebagai pengadsorpsi.

Misalnya sabun sebagai pengemulsi minyak/lemak dan air. Pengemulsi yang lain

misalnya kasein dalam susu, dan kuning telur dalam pembuatan mayones.

  Jika partikel-partikel koloid saling bergabung dan terkumpul menjadi partikel

yang semakin besar, maka koloid akan terkoagulasi (menggumpal) dan akhirnya akan

mengendap. Secara kimia koagulasi partikel  koloid dapat terjadi karena ion-ion yang

telah diadsorpsi partikel koloid dilucuti atau dinetralkan. Misalnya dengan cara

elektrolisis atau dicampurkan elektrolit/ion yang muatannya berlawanan. Cara lain yaitu

dicapur dengan koloid lain yang telah mengadsorpsi ion yang muatannya berlawanan.

Ion-ion itu akan saling tarik menarik dengan membawa serta partikel koloid yang

mengadsorpsinya.

  Secara fisika koagulasi koloid dapat terjadi karena pemanasan atau pendinginan.

Misalnya telur atau santan kelapa dapat  menggumpal jika dipanaskan. Es lilin bisa

menjadi keras karena didinginkan.

  2